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Verrines de sardines crème de cajou aux herbes

Verrines de sardines crème de cajou
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Les verrines de sardines… le plein d’oméga 3 et de vitamine D dans de jolies verrines colorées!

 

Du plaisir pour les yeux et les papilles!

 

Ingrédients pour 8 verrines

– 8 CS. de fromage végétal
– 8 tomates cerises coupées en 2
– 8 olives vertes dénoyautées
– aneth et/ou basilic frais

– 60g. de sardines (2 grosses sardines à l’huile ou au naturel)
– 4 tomates cerises hachées ou coupées en petits morceaux

– 4 olives noires dénoyautées
– ciboulette (quelques brins pour la décoration finale)

 

Préparation

Etage du fond:

Verrines de sardines premier étage

Mettez une cuillère à soupe de fromage végétal au fond de chaque verrine.
Coupez les tomates cerises en 2 et plaquez-les contre les bords de la verrine (pour qu’elles se voient côté extérieur du verre).
Ajoutez l’olive verte hachée.

Couche de séparation:

Faites une petite couche de séparation avec les feuilles de basilic ou d’aneth ciselées.

Verrines de sardines aromatiques

Etage du haut:

Emiettez les sardines et mélangez-les avec quelques tomates cerises hachées.
Ajoutez le mélange de sardines/tomates en haut de la verrine.

Décoration:

Parsemez de ciboulette coupée finement et ajoutez 1/2 olive noire par verrine, pour décorer.

 

 

Dégustez ces verrines de sardines et partagez vos avis dans les commentaires!

 

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