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Sushis végétariens

Sushis végétariens
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Des sushis végétariens…!

Une recette maison de crusine asiatique dont on ne se lasse pas!

 

Ingrédients pour 30 sushis vegans (4/5 personnes)

Sushis vegan

Sushis vegan

– 5 feuilles de Nori
– 5 feuilles d’épinard (ou autre feuille verte)
– 1 ou 2 carottes
– 1/2 avocat
– 200g. de riz cuit-vapeur (poids déjà cuit)
– 1 cup fromage végétal
– 1 tasse de graines germées
– facultatif : gingembre mariné

Sauces pour tremper les sushis végétariens:
– Umébosis, tamari ou sauce au soja
– Sauce teryaki

Préparation

 

Sushis comment faire

 

 

– Ouvrez une feuille de Nori sur une planche
– Etalez un bandeau de riz dans le tiers inférieur

 

 

 

 

Sushis recette
– Ajoutez les autres ingrédients par-dessus

 

 

 

 

 

– Humidifiez le haut de la feuille de Nori (en trempant vos doigts dans de l’eau et en frottant la feuille de Nori avec les doigts mouillés)
-Faites un rouleau et « collez » le sur la partie de la feuille de Nori humidifiée.

Sushis méthode

– Coupez le rouleau obtenu en 6 avec un couteau à dent (qui coupe bien).

Les sushis sont prêts à être dégustés trempés dans une sauce et accompagnés de lamelles de gingembre marinées!

 

Et vous? Comment faites-vous vos sushis végétariens?

Partagez vos recettes dans les commentaires!

 

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