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Potatoes en cuisson douce (Omnicuiseur Vitalité)

Potatoes maison
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Une recette de petites pommes de terre façon potatoes!

Un peu d’huile d’olive, quelques épices et on se régale !

 

Ingrédients pour 4/5 personnes:

Potatoes marinade

– 1 kg de pommes de terre
– 1 CC. d’origan séché ou frais
– 1 CC. de curcuma
– 2 CS. d’huile d’olive
– 2 CS. d’umébosis, sauce au soja ou sel

–  5 CS. d’eau dans la cocotte

Matériel utilisé : l’Omnicuiseur Vitalité

Préparation

– Lavez les pommes de terre sans les éplucher, et coupez-les en morceaux de taille équivalente (forme potatoes) pour une cuisson uniforme.
– Assaisonnez-les dans un saladier avec l’huile d’olive, l’origan, l’umébosis et le curcuma et mélangez.
– Disposez-les dans la cocotte.
– Ajoutez les CS. d’eau.
– Fermez la cocotte et mettez en cuisson.

Cuisson dans la petite cocotte de l’Omnicuiseur Vitalité

Cuisson : 1h15 minutes
Inversion : 40 minutes
Haut : Maxi
Bas : Maxi pendant 40 minutes puis Mini

Une sauce barbecue et une mayonnaise maison accompagnent idéalement cette recette!

Potatoes bbq

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