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Des châtaignes cuites à basse température!

châtaignes basse température
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La cuisson douce, oui… mais pour des châtaignes, qu’est-ce que ça donne???

J’ai essayé les châtaignes cuites à basse température … et ça marche! Elles sont très bonnes!

 

Ingrédients

  • des châtaignes!

Préparation

Incisez les châtaignes et étalez-les sur une plaque.

Préchauffez votre four à 160°, placez votre plaque de châtaignes au four et baissez le thermostat à 100°.

C’est parti pour une cuisson douce de 1h30 à 100°.

Les châtaignes en cuisson douce, ça se mérite et ça en vaut la peine! Essayez cette recette maison délicieuse!

 

des châtaignes cuites à basse température

Des châtaignes cuites à basse température

En bonus: on ne se brûle plus les doigts en les épluchant, et on ne tombe plus sur des châtaignes trop cuites, dures comme du bois!!

Elles sont juste moelleuses comme il le faut!

 

Et vous? Quelles sont vos recettes basse température préférées?

Partagez vos recettes dans les commentaires !

 

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