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A découvrir : les recettes du thème « Cuit mais pas trop! »

Poulet rôti basse température
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Cuit mais pas trop !

A une température supérieure à 120°C, les aliments frits, rôtis ou grillés produisent des composés toxiques par la réaction de Maillard. Ce sont des substances insolubles et indigestes qu’il est préférable d’éviter au maximum…
Qu’en fait votre corps qui n’est pas équipé pour les digérer? Des maladies qui tombent du ciel? Les maladies dites « de civilisation »?

 

La dernière recette :

 

Poulet rôti basse température

Poulet rôti basse température

 

Un poulet savoureux, cuit lentement à basse température!

 

 

 

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Toutes les recettes : Liste complète

 

 

 

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