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Crumble vegan et sans gluten, pommes fraises!

Crumble vegan
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Un délicieux crumble vegan et sans gluten pommes fraises!

 

Les saveurs de pomme, citron, fraise et cannelle réunies dans un crumble par une cuisson douce!

 

Sans beurre et sans gluten… pour encore plus de bienfaits pour le corps!

 

Crumble vegan fruits

Ingrédients

– 75 g. de farine de riz
– 75 g. de noix de pécan, noisettes ou noix de cajou
– 50 g. de sucre complet ou de coco
– 90 g. de purée d’amande
– 6 pommes
– 50 g. de fraises (facultatif mais très bon et très joli!)
– jus d’1 citron
– 2 CC. de cannelle en poudre

Matériel utilisé : Cuit-vapeurBlender

Préparation de cette recette maison

Crumble vegan pommes

Epépinez et coupez les pommes en petits morceaux et faites-les cuire 7 minutes à la vapeur.

Broyez ensemble les noix de pécan, la farine et le sucre au blender.
Préparez la pâte à crumble en mélangeant la poudre obtenue avec la purée d’amande.

Lorsque les pommes sont cuites, étalez-les dans un plat à gratin.
Ajoutez éventuellement les fraises coupées en petits morceaux.
Arrosez-les de jus de citron.
Saupoudrez de cannelle.
Emiettez la pâte à crumble sur les pommes.

Préchauffez le four à 90° et mettez le plat à cuire doucement pendant 30 minutes.

Crumble vegan cuisson douce

Variantes:

Vous pouvez remplacez les pommes par d’autres fruits (fruits rouges, poires, pêches…selon la saison), et la cannelle par de la vanille, le citron par de l’orange…

Et vous? Comment faites-vous votre crumble sain et gourmand?

Partagez vos astuces dans les commentaires!

 

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