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Crêpes vegan et sans gluten!!

crêpe sans gluten
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Une envie de crêpes vegan et sans gluten?

 

Que ce soit pour la Chandeleur ou n’importe quand dans l’année, essayez cette recette!

 

Ingrédients pour des crêpes végétariennes, sans gluten, sans oeuf, sans lait

  • 230 g. de farine de riz
  • 80 g. d’arrow-root
  • 2 CS. de sirop d’érable (version sucrée) ou 1,5 CS. d’umebosis (version salée)
  • 50 cl. de lait de riz ou d’avoine
  • 25 cl. d’eau
  • 2 CS. de purée d’amande
  • 2 CS. d’huile d’olive
  • une pincée de sel
  • poudre de vanille

Matériel utilisé : Blender

Préparation de cette recette maison

Pour une pâte à crêpes homogène et rapide à faire, vous pouvez passer les ingrédients de cette recette dans un Blender.

crêpes sans gluten et sans lait

Mettre un peu d’huile dans la poêle (avec du papier absorbant par exemple) pour la première des crêpes vegan et sans gluten et les saisir chacune de chaque côté!

pâte à crêpes vegan et sans gluten

Bonne dégustation en repas salé ou en goûter sucré!

 

En variant la taille et l’épaisseur pour faire une version pancake!

 

crêpe sans gluten et sans lait sucrée

pancake vegan et sans gluten

Et vous? Comment faites-vous vos crêpes vegan et sans gluten?

Partagez vos astuces gourmandes dans les commentaires!

 

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