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Crème au citron vegan

Crème au citron vegan et crue
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Une crème au citron délicieusement crue…!

 

Sans crème, sans oeufs, sans lait… juste des fruits, des noix de cajou et un incroyable goût!!

 

Une recette maison végétarienne rapide et facile à faire!!

 

Crème au citron fruits

Crème au citron fruits

 

Ingrédients

  • jus de 2 grosses oranges ou 4 moyennes (environ 350 ml.)
  • jus d’1 à 2 citrons jaunes (environ 75 ml.)
  • zest d’1/4 de citron
  • 150 g. de noix de cajou trempées pendant 2 heures
  • 8 dattes Deglet Nour
  • vanille en poudre

 

Matériel utilisé : Extracteur de jusBlender

Préparation

– Faites tremper les noix de cajou pendant 2 heures, rincez et égouttez-les.

Crème au citron blender

Crème au citron blender

– Râpez 1/4 de la peau d’un citron.

– Passez les oranges et le citron dans l’extracteur de jus.

– Passez tous les ingrédients au blender!

C’est prêt!

 


Je remercie Marion Eberschweiler pour sa recette de crème au citron, que j’ai très peu modifiée.

Vous trouverez l’originale dans cette vidéo de Tarte crue au citron.

ou dans son livre:

 

Livre : Le régime d'abondance

LE REGIME D’ABONDANCE

Mon avis :
Des recettes faciles, pleines de couleurs et de gaieté !

Cliquez sur l’image pour plus de détails !

 

 

 


 

Aimez-vous cette crème au citron? De quoi l’avez-vous accompagnée?

Partagez vos idées dans les commentaires !

 

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